イシカワ 生ピーナッツ 400g×2袋 ピーナッツ、落花生

ピーナツバターを作りたくて、アメリカ産ピーナッツということで購入しました。アメリカ人の主食に近いものなので、残留農薬、カビなどの管理が行き届いているのを期待しています。生ピーナツを煎るのは初めてなので、レシピをググるとオーブン140度で25分から30分ということでした。。オーブンの皿に入れると500グラムのパッケージ1個がそのまま入りました。焼きあがるにつけていい香りがしてきます。焼き上がったものを冷ましてから、ブレンダーで250グラムに分けて攪拌すること数分、ピーナツバターが出来上がりました。料理にも利用するので甘味類、塩分などは一切なしで作りました。600グラムの空瓶を準備して2瓶出来上がりました。冷蔵庫などで4か月程度持つそうですが、おいしいので食べるのが早くそんなにはもたないと思います。少々の手間をかけても、また作りたいと思います。

オーストラリア在住の間、ほぼ毎日、赤ワインと一緒にピーナッツを楽しんでいました。　市販のおつまみ用のピーナッツは塩分が高いので、生のピーナッツを購入し、自宅で生ピーナッツをフライパンでローストしていました。　23年ぶりに日本に帰国して、日本産の生ピーナッツの値段が高いのに驚きました。　ネット検索でオーストラリア産のピーナッツは見つかりませんでしたが、アメリカ産のピーナッツがありました。　日本産とアメリカ産の生ピーナッツを買って、ローストして食べ比べてみました。　見た目では、アメリカ産のピーナッツは粒が小さく形が不ぞろいで、日本産が圧倒的に上でしたが、食べてみてみると、どちらも美味しく問題ありませんでした。　それ以来、価格が大幅に安いアメリカ産のピーナッツを楽しんでいます。

何度もリピートしています。よくスーパーで見る中国産の長いピーナッツと違って丸っこい形です。 レンチンオッケーなのですが、我が家はガスオーブン利用です。210度で12分が今の梅雨時だと丁度自分好みに焼きあがります。 皮ごと食べられ、香ばしく、これを購入する様になってから他のピーナッツが物足りなくなりました。 すぐになくなってしまうので1度にまとめて購入していますが、ジップロックがおまけに付いていたり、この前は試食用のお豆のおまけがついていました。 発送も早く梱包も丁寧です。食品なので安心して購入できます。 延々にリピートすると思います。

コーヒーやお酒のあてにナッツ類ではアーモンドとくるみを他のストアで購入してたのですが高血圧にはピーナッツがよいと聞き素焼きを購入する予定でしたがレビュー数が多いのでこちらを購入。面倒だけど生なので500㌘一袋をレンチんとフライパンで食べ比べ。個人的にはフライパンの方が香ばしくて美味しいかな？と…(やや焦がしてしまったので…) で、そのご一部を瓶に半分位とリンゴ酢をひたひたいれて酢ピーナッツを作りました。酢を吸ってふくれるので瓶に本分位で丁度よい。 アーモンドより物足りない感じですが目的が高血圧予防なんで一キロ食べて様子見です。

某大手通販サイトで、国産にこだわって生落花生(殻なし)を頼んだところ3等品が届きました。 たしかに他のものに比べて安かったのですが、とてもビーナッツとよべるものではなくシワシワ。豆餅を作ったところ粉々に粉砕されてしまいました。 こちらの生落花生はアメリカ産だからダメということなく、至って普通の丸々としたピーナッツで上手く作れました。 １kgでこの値段、この品質なら満足です。 豆餅の他にもお手製の塩バターピーナッツもチャレンジしてみようと思います。

オーストラリア在住中に、レッド・ワインのの「つまみ」として、ピーナッツを毎日食べていました。オーストラリアのピーナッツは一袋、「1Kg入り」でオーストラリア・ドルで5ドル程度でした。日本に帰国して、ピーナッツの値段の高さに驚きました。ネットで、オーストラリア産のピーナッツを探しましたが、見つからず、アメリカ産のピーナッツがリーゾナブルな値段で販売されているのを見つけ、帰国後もレッド・ワインとピーナッツを楽しむことができています。

素焼きのピーナッツが好きですが、日本の千葉産はバカ高いです、神奈川の秦野産は千葉より美味しいけど千葉より高い(笑) 中国産は品質にばらつきがあります。100均のが安くておいしい、オーストラリア産はそこそこ安くて美味しいがあまり見当たらない。今回はアメリカ産で、そこそこ安い、電子レンジでチンすればよいとあったので試しに買いました。 電子レンジでは上手く炒るのはむつかしいです。電子レンジのあとフライパンで少し炒る事にしました。

生のピーナッツは初めて購入しましたがレンジでチンする際の時間が商品の説明に明記がなく良くわからなくてレビューの中から探して調理しましたが量の割合が分からなく少し焦げました。何回か挑戦してようやく好みの加減に焼きあがりました。その味は今まで食べていたローストされたものより美味しかったです。何しろ日本産は高いがアメリカ産なので他の国のより少し安心感が有ります。また無くなったらリピートしたいと思います。

日曜日に注文して火曜日には届きました。 ピーナッツバターを作りたくて今回購入しました。オーブンで温めてから皮を剥いたのですが、先に皮を剥いてから温めた方がいいかもしれません。その方がその後の作業がスムーズですので。ピーナッツバターは色が白く出来ました。油脂を追加しなくても充分に油が出てくれました。一晩冷蔵庫に入れたら固めになったので、黒胡麻と混ぜてペーストを作ろうかと思います。

生なので火を通さないといけないのですが、電子レンジを使った方法も時間を色々とかえてみたりしたのですが香ばしさが足りなかったり、オーブンだと油分が多いので、油断すると簡単に焦げたりとなかなか自分好みを見つけることが難しかったんですが、ようやく見付けました。　コンベクションオーブンで170℃10分！香ばしくポリポリと美味しく焙煎出来ました。ただ、もう一袋目が無くなりそうです（笑）