下村工業 下村工業 VerdunS 三徳包丁 16.5cm 三徳包丁

他のサイズも持っていますが、こちらのサイズが私には丁度よい為見つけたときが最安値と言われる今、ストックとしての購入です。とはいえ高くなりました。。。耐久性は扱い方より切るもの、切り方もありますが何より重要なのはまな板の材質だと思っています。私は桐のまな板のを使用しています。木は相手を傷付けないらしいです。今使っているこちらの包丁は３年経って切れ味悪くなってきたかな？と思いやっと研ぎました。関孫六の研ぎ機で(笑)あと３年くらいは研ぎながら使って今回買ったものは三年後くらいに開封しようと思っています。

18年振りに新調しようと、色々調べてから購入を決めました。偶然にも前回使用していた物と同じ物を購入。届いた日に早速使いましたが、感動の切れ味でした。もっと早く買い換えれば良かったと言うくらいの切れ味でした。握りやすくお手入れをしっかり長く使いたいと思います。

「燕三条｣の名前に引かれて探していました 新しいという事もありますが、切れ味が全然 違います 柄の部分と、刃が一体になっているので衛生的で洗いやすいです ただ包丁を洗う時、指もスパッといきそうで慎重に指を切らないように気をつけています

持った感じは非常に軽いです。 切れ味も今の所は良く切れますがやはり包丁自体の重さが無いので刃の切れ味を良い状態に保っておかないと使いにくくなるかなと思いました。 しかし値段を考えるなら良い商品だと思います。

分かってはいましたが、持ち手が金属なので冬は冷たいですね、なかなか温もらない。それを握るんですから！デザインはいいですね。 切れ具合ですが、新品なので当然切れてます。 使い込んでまたレビューします。

長〜く包丁買っていませんでした。なので日本製購入。もうバッチリグッの切れ味です。ついついキャベツいつもならスライサー使いますが包丁で千切りしました。購入してよかったです。ありがとうございました。

リピしました。コスパ抜群です！前回購入から2年経ちましたが、さすがに切れ味は落ちます。何回かアルミホイルを切って復活させましたが、買い替え。切れ味もいいです！次も購入すると思います。

とても切れ味がよく、満足です。 今まで使っていた物より小さめのサイズにしましたが、十分でした。むしろ、これくらいの方が重くなくてストレスが少ないです。愛用していきたいと思います。

モリブデンバナジウム添加したステンレスで衛生的、握りやすく、重さもちょうどよく軽めで、よかったです。 切れ味はまずまず◎で、燕三条のmade in Japanが気に入りました。

現在使用中の包丁がだいぶ古くなったのでレビュー見てこちらを購入しました。まだ1.2回の使用ですが切れ味とても良いです。しばらく使用してからの切れ味にも期待です。