和 NAGOMI 丸 MARU シリーズ 三徳 18cm 三徳包丁

まず見た目の高級感が良いです。さらに切れ味もバツグンでした。今まで使っていた包丁に比べると、かなり重いのですが、重さのバランスが良いのか、あまり重く感じることはありませんでした。ただ、まな板の上で切る時は良いのですが、大根の皮を剥くときは重さと大きさを感じます。特に女性だと大変だと思いました。また、包丁の表面がツルツルなので、じゃがいもなど切ると、刃にくっくいて、取るのに苦労するぐらいでした。柄の部分は木製のデザインですが、コーティングされているので、持った感じはツルツルしています。ここは少しザラザラしたような滑らない工夫があっても良かった気がします。 あとは切れ味がどれぐらいもつのか気になりますが、とにかく良く切れるので、楽しみながらいろいろ切って試してみようと思います。

刃持ちの耐久性は普通の包丁と大きくは変わらない感じですが、めちゃくちゃよく切れます。 基本的にステンレスの包丁は切れ味悪いですが、この包丁は値段もそこそこするだけあって違いますね。 刃を研ぐのに新聞紙で砥げる点も評価できます。 今までは4000円くらいのダマスカス包丁を使っていましたが、まぁ切れないです。 この包丁は小魚18ｃｍくらいまで使ってみましたが、骨とかも普通に切ることができ刃がかけることもありませんでしたが、やはり魚の場合は小魚といえど出刃包丁を使った方が良いです。 あとはやはり錆びないのでメンテが楽の一言に尽きます。 買っても後悔しない包丁だと思います。

長らく使っていた包丁が研いでも切れなくなったので、新しい包丁を探して辿り着きました。気持ちよく切れます。今までの包丁よりも少し重さがあり、柔らかいものは刃を当てると自重で切り進む感触があります。生姜のような硬いものは切れ方が少し異なる印象で、薄くは切れますが極薄にするにはもう少しコツを掴む必要がありそうです。でも針生姜は角が立ち、葱も雑味が出ず、切れ味はよいと思います。まだ使い始めですが、メンテナンスが簡単というところに期待してます。 追記：商品の交換をして頂きましたので新たなレビューに更新いたしました。非常に丁寧にご対応頂きありがとうございました。

長年使っていた包丁の切れ味の悪さに毎日ストレスを感じ半年前に和みの三徳包丁を購入しました。 切れ味と、持ち手の握りやすさ、重さ、使うたびに毎日惚れ惚れします。 三女が、一人暮らしを始めるときに買った2000円弱の包丁が、切れないと言ってきたので、迷わずこの和み包丁を勧めました。 娘が購入し「めっちゃ切れる！」と感想！ 親子揃って包丁で人生変わりましたと言っても過言ではありません。本当にありがとうございました。娘が他にまだおりますので、この包丁を、折を見てプレゼントしたいと思います！

切れ味は当然悪くないですが、すごくいいのかどうかはよくわかりません。最初にきゅうりを切ってみましたが、普通って感じです。よくテレビで見るようなあまり力も入れずにスーッと切れる感じではなかったです。　後、これはこちらの問題ですが、システムキッチンに取り付けられていた包丁入れに入りませんでした。少し幅が広いため入りません。ですのでふぉこにしまっていいのかわからずちょっと困りました。

30年？使っていた包丁が研いでも切れなくなり、旬のセット包丁（一万円くらい）を買いましたが、サイズが小さく、軽い。半年も経たないうちに研いで使っています。やはり18cm180g使い慣れた大きさを求めこちらを購入。少し柄の部分が長く感じますが切れ味は最高、硬く大きめの食材も問題ないです。あとはこの状態かいつまで持つか？楽しみです。

大変良いお品です。料理好きの母ですが、（70歳）少し腰が悪くなってきて、良い包丁が欲しいとのとでこちらを選びました。スパッとしれて腰への負担が減り、ますます料理に熱が入っているようです。これはもらって本当に良かったと言っています。半年後に妹に同じものをねだられてリピしました。自分も包丁買い替えのタイミングでまた購入したいです。

日本で作られた包丁を探してこちらに辿り着きました　ステンレスは錆びないので使った後も楽ですね！ 重厚な箱に入って送られてきましたので、贈り物には最適です　持ち手のところがとくに気に入って、料理出来そうな人に見えます　耐久性に関してはこれからというところです 重さも気になりません　切れ味が継続したら別の形も購入予定です　

両親から娘へのプレゼント用にこちらを選びました。プレゼント用の特別な箱もある様ですが、通常版も漆黒のとても雰囲気のある箱で、娘もとても喜んでくれました。本体も手入れすれば一生モノと思いますので、これから使い込んで自分の手に馴染ませていって欲しいと思います。

テレビで見たのをきっかけに書いました。 書い直しなどもしたくなかったので通常のものより高いなとも思いながらも長年つかうものだからと思って購入しましたが切れ味もかなりよく買ってよかった。 また別の種類のものも今後ここの刃物を買い足したいと思っています。