YEBISU YAIBA 純正シャープナー 砥石、シャープナー

切れ味が復活するのは間違いないです。後は程度の問題。①FINE（仕上げ研ぎ）②COARSE（荒研ぎ）③CERAMIC（バリ取り）に分かれていて、それぞれ刃の状態で使い分けるようです。初回は②を３回の後、①を5回したらそれだけでトマトがスパッと切れました。良品のようです。深ネギを薄く切っても断面がチギレず、玉ねぎも全く目に染みなかったです。これだけでも充分なんですが、バリ取りもやってみようとして③で数回やってみたんですが、見た目はバリ（凹み）は解消してません。やりすぎてもよくないかと思い、③は慎重にやろうと思っています

一時期包丁研ぎにハマり色んな砥石を購入しては研いでいましたが段々と面倒になり結局シャープナーばかり使うようになってしまいました。 元々恵比寿刃さんの包丁も使っていたので今回購入してみました。やはり切れ味は砥石で丁寧に研いだ時と比べると劣りますが切れ味が落ちた時に手軽に短時間で研げるシャープナーは便利だなと思いました。

長年使用して 捨てきれず残していたスーパーで購入の包丁が蘇りました。すぐに鶏肉の皮を切り離したり 余分な脂を削いだり 焼いた鶏皮を細く切ったり...すいすいと調理に役立ちました。いろんな値段のシャープナーがありましたが お値段高いけど 買った後の心配はせずにすむ証だと信じ その通りでした。

これまで砥石でゴリゴリやってたのですが、結構時間がかかってしまうのでいいものがないかと検索。砥石が回転する機器も購入したのですが、度々機器を引っ張り出すのが面倒くさい！それでシャープナーです！　ゴリゴリはなんだったのか！　これで十分ですね！　デザインもインプルでスマート！　

包丁研ぎは色々ありますが、この包丁研ぎは使ってびっくりしました。値段もそこそこしますがそれだけの価値はあるとおもいます。トマトがきれいに切れるし、玉ねぎを切っても目が痛くなりませんでした。流しの扉に収納していつでもすぐに使えるようにして気になったら研いでます。

先日購入したペティナイフ用に購入しましたが、そちらはまだまだ切れ味が良いので、家にあった歯が欠けている古い包丁を研いでみました。左から順番に５回づつ前後に動かし研いでみたところ、新品の時よりもスパッと切れるようになりビックリしました。買って良かったです！

デザインも良く、握りやすく研ぎやすく使いやすいです。もちろん研いだあとは非常に良く切れます。今まで砥石を使っていましたが、その労苦に比べると、この研ぎ器のなんと使いやすい事か！ 本当に気軽に研げます。そして切れます。 包丁を買い換えるよりお得だと思います。

うちにある包丁が切れなくなってきたので、コチラのシャープナーを買ってみました。 で、早速ブロッコリーで試してみたところ切れ味が戻って良く切れるようになりビックリしました。 新しい包丁を買おうと思っていましたが、暫くは大丈夫そうです。

迅速に配送いただきすぐに着きました。商品もまったく問題ありません。 さっそく使用しましたが、包丁の切れ味がかなり良くなりました。持っている他の包丁も研いだので、切れ味が楽しみです。 また機会ありましたら、利用したいと思います。

今迄は、この商品の半分位の価格のシャープナーを使っていたのですが、毎回イマイチで此方の商品を購入し、早速研いでみました。 切れる！ 一万から二万位の包丁が3丁あり全部切れ味が戻りました。買って良かったと思える商品です。