オピネル Opinel アウトドアナイフ No.10 カーボンスチール 10cm 折りたたみナイフ 113100 キャンプ アウトドアナイフ

オシャレなナイフ。 評判通りナイフの出し入れはかたく、調理などで木製部分が水を吸うとさらに出し入れは困難になるかと。 普通ならここでこのナイフの評価は星1とか星2なんですが何というかオピネルのずるさというか醍醐味というか…私も挑戦してみました。金具を外して分解し、収納部分をヤスリがけして収納部分の拡張。そして水を吸いにくくするためのオイル漬け。 そしてこれまた評価通りのナイフの切れ味の悪さ。刃をさわってみるといわゆる『かえし』がある状態で、要するに仕上がってない状態。研石がなかったので、サンドペーパーの120→400→1000の順番で研いで完成。 何というか無名の中国製の似たような品なら星1とかになるのにオピネルは本当にずるいなぁ…という感じ。 でも手入れしてる時が楽しいんです。これがこの商品の魅力。 大昔からあるらしくピカソも使っていたとか。 長く使っている人は30年前から使っているらしいです。 なんかロマンのあるナイフだよなぁ。 って事で五つ星！ ※ちなみにオイル漬けは乾性油を使用するのですが、アマニ油は絶対にダメです。ナイフが生臭くなります。クルミ油がいいと思います。

8番か9番か10番で悩みましたが、私には10番のカーボンスチールで正解でした。 大きさと機能美、全体の雰囲気、手に馴染む木製グリップと言うこと無しです。 早速、1000番と6000番の砥石で砥いで刃を付けましたが、ステンレス刃よりも軽く切れます！ 砥いだ後は、刃の水分を拭き取って乾燥させ、刃に食用油を軽く塗って収納しておきました。 また、刃を出すのが重いと聞いてましたが、この程度でしたら全く問題ありません。（むしろ安心安全だと思います。） また、刃の黒錆加工はせずに、しっかりとメンテナンスを行って、この綺麗な刃の色を維持するつもりで、この後はグリップに蜜蝋を塗り込んでいく予定です。 錆びにくいステンレスは取扱いが楽だと思いますが、良く切れるカーボンスチールをメンテナンスも楽しみながら愛着を持って使用していきたいと思います。

YouTubeで見かける開封の儀式が楽しみにしてたけど！ 届いたのは、やけに薄い箱。 何か嫌な予感しか無い！ 出してみるとビニール袋に素巻きにされた物だった^_^ 悲しい気持ちになりつつも現物とご対面 確かに刃も出しにくい。 切れ味も悪い。 軽く研いでみたら、スパスパ切れること！切れること！ 大満足です。 大きさ的にも10で良かったみたいです。 まずは、鏡面仕上げからかなぁ 黒錆加工はつまらなさそうだし。 じっくりゆっくり自分仕様に！

同シリーズ、no.8カーボンを登山用に使っています。 もう数年使い続けていますがキャンプも始めたのでもう一回り大きいno.10を追加購入しました。切れ味、グリップ、見た目(重要)どれを取っても優秀なコンパクトなナイフ。 濃いめ紅茶、酢で黒錆加工しないとすぐに赤錆が出るので手入れ好きな方にオススメです。切れ味より手入れいらないのが良い！という方も多くいらっしゃると思います。ステンレスを手に入れましょう。

購入後、紅茶煮詰め酢を入れて　黒加工に挑戦しました、テッシュでしっかり何回も拭き取り、液に暫く浸けておくと、光沢のある仕上がりになりました、後　刃先の研ぎが甘い感じがしましたので、砥石で　研ぎ直してをしました、切れ具合も　良くなった様です、一つは持ってても良い商品だと思います！

20年前から使用していたオピネルをオブジェにして、今回はカーボンスチールのオピネルを購入しました。 黒錆加工も上手くいき、見た目も切れ味も満足しています。 オイル漬けは行わず、クリアランス確保の為のヤスリがけのみ行いました。それでも問題無く使用できます。 大切に使います

見た目、切れ味、抜群。ただ、オピネルはカーボンとステンレスがあり、切れ味の良いカーボンを買った為、黒さび加工の儀式が必要。それと洗った際、水に濡れると気が膨張して刃をしまう時や出すときにかなりきつくなる為、柄の内側を削る必要がある。 それでも、かっこいい。

機能的にはなかなかだと思います。日本製では考えられないのですが、研ぎができてないので、一度研ぐ必要があります。 研ぎの難しさを知る者としてはいいですが、自分で研げない人には勧められません。ナイフは切れ味が勝負だと思ってましたが、自分で育てる物らしいです。

思っていた通りの商品で大変気に入っています。キャンプ用に購入しましたが、9か10でサイズを悩みましたが、少し大きめで10を選んで正解でした！ビア缶チキンをした際に使用しましたが十分切ることができました。黒サビ加工して、とても気に入っています。

一番気に入った点は、やはり見た目です！ナイフ部分が収納されているとこから、必要な時だけ刃を出す！カッコいい！ 機能面は、切れ味良いです。少し刃こぼれのような所がありますが研ぐ事で簡単に解消します。家庭にある包丁研ぎで問題ありませんでした。