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大治郎 よび酒 純米

酸味とコクのバランスが呑み疲れさせない

大治郎 よび酒 純米

  • 1つ星

畑酒造有限会社

玉栄と山田錦の交配種である吟吹雪を60%まで贅沢に精米したお酒。なめらかな酸味が全体の味わいを引き締めているため、強いコクがありながらも呑み疲れせず、非常にバランスのよい純米酒に仕上がっている。

選者のコメント

君嶋哲至
「濃厚な米の旨みと、まろやかな飲み口は牛肉料理に最適です。」 (君嶋哲至さん)

このお酒のテイスト

このお酒の詳細情報

銘柄 大治郎 よび酒 純米
蔵元 畑酒造有限会社
蔵元HP http://www.kimijimaya.co.jp
種類 純米
原料米 滋賀県産吟吹雪
精米歩合 60%
アルコール度 17.5度
甘辛度 4
日本酒度 +3
酸度 1.8
杜氏名 畑 大治郎
発売時期 通年

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