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初亀 富蔵 純米吟醸

蔵元社長の名を冠する、自信の純米吟醸

初亀 富蔵 純米吟醸

  • 1つ星
  • 甘口

初亀醸造株式会社

「富蔵」とは初亀醸造の代々社長が襲名する名前でもある。その名が冠せられていることでもわかるように蔵自慢の純米吟醸だ。兵庫県産有機栽培の山田錦を50%まで磨いて醸される芳醇な香りとコクのある辛口。食中酒にするのもいいが、ゆっくり楽しめる味だ。

選者のコメント

君嶋哲至
「兵庫県産有機栽培の山田錦100%で仕込んだお酒です。芳醇な香りとふくよかでキレの良い味わい。食事と良く合います。」 (君嶋哲至さん)

このお酒のテイスト

このお酒の詳細情報

銘柄 初亀 富蔵 純米吟醸
蔵元 初亀醸造株式会社
蔵元HP http://www.shizuoka-sake.jp/report/cent/hatsukame_1.html
種類 純米吟醸
原料米 兵庫県産 山田錦
精米歩合 50%
アルコール度 16~17度
甘辛度 3
日本酒度 +3
酸度 1.4
杜氏名 外村一
発売時期 4月・10月(年2回)

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