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齋藤敏雄

すし匠 齋藤主人

齋藤敏雄

1968年山梨県生まれ。高校卒業後、すし職人の道へ。25歳でニューヨークへ渡米。2001年に帰国し、四ッ谷すし匠へ。2006年に独立し、すし匠斎藤を開業する。

『すし匠』 電話番号:03-3505-6380

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