日本酒71選

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日本酒のプロや目利きが選ぶ「こんな時、この1本!」
初心者にまずは
すすめたい日本酒7選

  • 亀泉 純米吟醸 生原酒 CEL-24

    • 1つ星
    • 甘口

    亀泉 純米吟醸 生原酒 CEL-24

    日本酒が苦手な方にもオススメな純米吟醸

    高知県工業技術センターで開発された酵母、CEL-24を使用している。この酵母は非常に香り高く、甘味と酸味のバランスが絶妙。原酒にしてはアルコール度がそれほど高くなく、フルーティーで口当たりも爽やかなので、女性や日本酒が得意でない方にもぜひオススメしたい。

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  • 北雪 大吟醸 NOBU

    • 1つ星
    • 辛口

    北雪 大吟醸 NOBU

    ハリウッドスターたちも愛飲する“SAKE”

    NY、LA、ロンドン、ミラノ、東京など世界のセレブを魅了する日本食レストランNOBUとのコラボによるWネームブランドの大吟醸は、デリシャスな香り繊細な味わい、軽い後口を楽しむことができる。NOBUは名優ロバート・デ・ニーロ氏が共同経営するレストランとしても知られている。

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  • 天吹 純米吟醸 雄町 無濾過生

    • 1つ星
    • 甘口

    天吹 純米吟醸 雄町 無濾過生

    天然のなでしこから分離した花酵母を使用

    「天吹」は天然の花から分離した花酵母を使用している。「純米吟醸 雄町」では、なでしこ特有の優雅な香りを楽しむことができ、その洗練された香りは誰もが驚くほど。口に含むと、まったりとしたふくよかな味わいを感じられ、香りと味の調和が素晴らしい。

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  • 純米吟醸 上善如水

    • 1つ星
    • 辛口

    純米吟醸 上善如水

    ふんわり柔らかほんのり甘い優しさテイスト

    発売以来、多くのファンに愛される中、2009年にそれまでの吟醸から純米吟醸へと大きなリニューアルを行った。切れのある軽快な味わいとフルーティーな香りはそのままに、純米ならではのまろやかさを融和し、よりいっそう旨味の詰まった一杯へと生まれ変わった。

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  • 醸し人九平次 純米大吟醸 オーデジール

    • 1つ星
    • 辛口

    醸し人九平次 純米大吟醸 オーデジール

    フランスの三ツ星シェフも認めた日本の希望

    「オーデジール」とは、フランス語で希望の水という意味だ。その名の通り、食の先進国であるフランスはパリの有名三ツ星レストランのシェフにも認められた、世界に通用する日本酒なのである。米の旨味とまろやかな甘みが感じられる味わいは女性にも人気だ。

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  • 寫樂 純愛仕込 純米酒

    • 2つ星
    • 甘口

    寫樂 純愛仕込 純米酒

    幼なじみコンビが米から育てあげた純愛仕込

    蔵主である宮森義弘と蔵人に当る山口武久の幼馴染が醸す「寫樂」シリーズは、こだわりを持って両氏が米から育てている。この純米酒は、繊細でデリケートな味わいが特徴となっているため、抑えめの香りと適度な酸味を心地よく楽しむことができる。

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  • 越乃景虎 名水仕込 特別純米酒

    • 1つ星
    • 甘口

    越乃景虎 名水仕込 特別純米酒

    名水百選にも指定され湧き水で醸した逸品

    越乃景虎が造られている長岡市栃尾には、「杜々の森」という全国の名水百選にも指定される清冽な水が湧き出ており、この超軟水を仕込み水にして醸したことが「名水仕込み」の由来だ。優しい口当たりと滑らかな喉越し、切れの良い後味は、食中としてオススメしたい。

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  • 3つ星
    :3つ星
  • 2つ星
    :2つ星
  • 1つ星
    :1つ星
  • 甘口
    :甘口
  • 辛口
    :辛口

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