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お米の違いまるわかり! 人生を変える傑作銘柄に出会える、厳選 米100選

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懐石近茶流嗣家

柳原尚之

有名料理教室の研究指導者

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岩佐十良

情熱大陸等でTVにも登場!

タレント、5 A DAY食育インストラクター

大桃美代子

TVでもおなじみのタレント

料理研究家、管理栄養士

森崎友紀

料理研究家として活躍中!

料理研究家・ビューティレシピスト

松見早枝子

人気ビューティレシピスト

料理研究家、ごはんソムリエ

秋元 薫

料理教室の主宰として活躍

料理研究家、名古屋クッキングスクール主宰

杉浦友祐

有名フードコーディネータ

タレント

あゆか

米作りに精通するタレント

日本おにぎり協会 おにぎり評論家

宮内 達也

おにぎり普及活動に取り組む

スズノブ店主、五ツ星お米マイスター

西島豊造

有名米店「スズノブ」を経営

小池精米店店主、五ツ星お米マイスター

小池理雄

表参道で唯一のお米屋さん

お米のふなくぼ店主 五ツ星お米マイスター

船久保正明

お米に関するエキスパート

吉田屋 五ツ星お米マイスター

小林健志

老舗お米店の五代目店主

ツナギ取締役、米・食味鑑定士

鹿嶋健介

お米セレクトサイトを経営

西川米穀店店主、五ツ星お米マイスター

西川信一

創業150年の米穀店店主

AKOMEYA TOKYO 食品担当マネージャー

吉澤敏正

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厳選 米100選前原孝利さんのにこまる

前原孝利さんのにこまる

福岡県で初の金賞受賞九州生まれのにこまる

前原孝利さんのにこまる

  • 1つ星
  • 有機栽培米

松原孝利 松尾米穀店

筑後平野の南端にあるみやま市高田町地域でお米作りを行う九州屈指の米農家、前原孝利さん。稲わらや麦わらを田んぼにそのまま鋤き込んで、腐植させ、有機肥料として利用しながら育てたにこまるは、香り、粘りが良く、粒が大きくしっかりしているのが特徴。

選者のコメント

鹿嶋健介
「前原さんが育てるにこまるは第14回米・食味分析鑑定コンクールで、福岡県ではじめて総合部門で金賞を受賞。流通量は少なめですが、これから注目です」(鹿嶋健介さん

このお米の産地

このお米の詳細情報

商品名 前原孝利さんのにこまる
産地 福岡県 みやま市産
生産者(メーカー) 松原孝利 松尾米穀店
生産者HP
販売店HP http://www.tsunagi-japan.co.jp
参考価格 1,470円(精米2kg)
品種 にこまる
栽培
備考 パッケージは予告なく変更されます。お米の価格は変更されることがあります。

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  • 3つ星
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  • 有機栽培米
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