商品レビュー

切れ味：普通

今まで実家からもらった番手（多分1000番くらい）もよくわからない砥石を使っていましたが、そちらが寿命を迎えたため、友人からいいよと、聞いていたシャプトンを購入。 1000番は今までの砥石より早く研げている感じがします。 合わせて2000番も買い、前から持っているキングの6000番で仕上げて使っています。 2000番を追加することにより、6000番の仕上がりが早くなったと実感しています。 包丁以外もdiyの趣味の一環で、ノミ、カンナもおなじように研いでおり、問題なくよく刃がついていると思います。

中砥はナニワの#1500特大型を使っていましたが、減りが早く頻繁に面直しもしてたので、砥石の減りも早かったんですが、刃の黒幕は硬いのに当たりが良く、ナニワの#1500より研ぎ上がりがが早くなりました。 合砥、名倉、刃の黒幕シリーズ、面直しにダイヤ砥石だけになったので、保管場所もコンパクトになりました。 家庭のステンレス包丁なら刃の黒幕の荒砥#220と、中砥#1500か、#2000のどちらかの二本あればよいと想います。 こだわるなら刃の黒幕の#5000があれば十分です。

黒幕シリーズでカンナ、ノミ、小刀、包丁を研いでます。包丁なら#2000だけでも全く問題なし。 私は#5000で仕上げてます。気持ちの問題ですかね。笑 カンナ、ノミは#8000まで使ってます。

1000番よりかなりツルツル。しかし目詰まりします。何か小さい粒の様な物が出てくる。切れ味はそこそこ切れる刃になります。名倉砥石と併用した方が良さそうですな。目詰まりするとやりにくい。

1,000番を使っており、追加で購入しました。 1,000番もそうですが、よく砥げます。ただし、思ったより平面が崩れるのが早い気がします。 KINGのレンガ色に比べれば全然良いですが。

今まで、レンガ色の1000番の砥石を使っていたのですが、刃の黒幕の2000番を購入。 とても良く研げます。 仕上げ砥を使わなくなりました。 これ一本で充分と思います。

1000番にしようと思いましたが、ちょこちょこ手入れをするので2000番にしました。 刃を傷めない包丁の使い方が出来ない方は、1000番でしょうか、

シャプトン2000番は中研ぎ用に使用しています この番手も必ずと言っていいくらい使用頻度が高い砥石です 家庭用なら2000番が有れば大丈夫です

評判通りの製品で質が良いものが使用してみて体感できます。お値段以上とはこのことではないでしょうか？ また違う番手の購入も考えてます。

出刃用として、#1,000と#4,000の中研ぎ用として使いたくて購入。メチャクチャ研げます。家庭用だったらこれ1本で十分かも？

同商品の12000と6000を使っていましたが 硬すぎて長時間研がないと黒幕が出なくて砥ぎにくかったのですが この番手は良いです。

刃物研ぎ初心者が使ってもよく切れる包丁にできます。魚をよく捌くのでとても助かってます。

品物に不具合はありません。 あとは自分の腕次第だな。研ぎまくるべし。

包丁研ぎには是非使いたいですね よりいっそう切れるようになります。

ありがとうございました。 またよろしくお願いします。

とても特になり、買ってよかった。