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とても使えます
2020/6/15
耐久性:壊れにくい
思ったより大きく感じましたが、その分たくさん入るので、パンを2段で発酵しているついでに自家製酵母も入れたり、たくさん活用しています。 今まではオーブンの発酵機能を使い、二次発酵を行っていましたが、大きめのビニールを被せて入れていたので出し入れが一手間だったり、その際にパン生地がついてしまったり、温度が安定しないので時間が読めなかったり、焼成の予熱のため途中で待機させておくのも場所を取ったりなど、何かと具合の悪いことが多かったのですが、それが一気に解消されました。 また、35℃以上にしか設定できないので、天然酵母の一次発酵には向かなかったのが、こちらの発酵器ですと28〜30℃に設定し、一次発酵にも使えて便利です。中に小さめの温湿度計を入れているのですが、ほぼ設定温度と同じくらいになり、安定して発酵できますし、湿度もしっかり保たれているので、布巾やビニールを被せる必要もなくなったので、とても楽です。 本体や扉がしっかりしたつくりになっているからかなぁと思っています。 置く場所さえあれば、やはり機能が独立している専用のものがあった方がいいなと思いました。 とにかく購入して良かった商品です。
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ガス器具ネット想像したよりお色は白に近かったです。オ…
2017/2/6
想像したよりお色は白に近かったです。オフホワイトという印象(でもキッチン製品はホワイトの方が良かったけどね)。 家庭で使うので、高さのある発酵器は必要なく横幅があるので、40cmバゲットも入れられる、キッチンで美観の邪魔をしない、という事でこちらに決定。 棚2枚を使って大きめのボウルを2つ一度に入れられるので、食パン1.5斤x2を一度に発酵させられるので合計3斤を 同時に焼けて楽でした。使う時ちょっとまごつきました。温度設定28℃にしても余熱で30℃まで上がると30℃からスタートして徐々に下がり28℃で安定するのです...説明書にも書かれていないのでわかりませんでした。 ですから余熱時に設定温度に達した時点でストップするといいですね。 私もパン教室の先生が使用していて見て、やはりあるといいな、と思い購入に至りました。 10ヶ月程発酵器なしでパンを焼いていましたので、お湯を沸かし温度を一定に保つのはちょっと大変でした。 楽に発酵出来買って良かった品です。
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ガス器具ネット今までレンジの発酵機能を使っていました…
2020/3/20
今までレンジの発酵機能を使っていましたが、やっぱり不便でこちらを購入しました。 通っているパン教室で同じものを使っているのと、先生に相談したところ、天板のまま入れる事ができる、ファスナー式の扉やパッキンが多いとカビやすい、組み立て式を買っても多分組み立てたまま…という結論に達し。 結果、購入して良かったです。 60分しかタイマーないけど、ストレスなく使えています。 自分の性格上、その都度組み立てないし、天板のせかえないし(笑) コレを購入してから、ますますパン作りが楽しくなりました。発酵待ちのときに、何度も膨らみ具合を見てニヤニヤしています。
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ガス器具ネット以前、パン教室に通っていた時に使用して…
2017/5/27
以前、パン教室に通っていた時に使用していた、発酵器がこわれてしまったのでここ数年パンを焼いていなかったのですが、無性に焼きたてが食べたくなって、こちらで注文しました。キッチンが狭いので、最初、折り畳みのにしようかなと随分悩みました。が、今回、こちらを購入して正解でした!とても使いやすいです。 早速、食パンを焼きましたが、じんわりと発酵していく様子がたまらないですよ!
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ガス器具ネット満足です
2016/9/2
ショップを開店するにあたり自家製パンを導入するのに必要になり購入いたしました。 オーブンはガーネットオーブンで、こちらの発酵器にはガーネット付属の天板が3枚しか入りませんが、一枚はオーブン内で発酵させてます。やはり発酵器があると発酵が安定しますね。まだ冬場を経験しておりませんが、期待を込めて☆五つで^^
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ガス器具ネット便利です!
2015/1/29
今まで発泡スチロールやお風呂のフタの上などで冬は発酵していましたが、ちゃんとふくらんでくれて便利です。 発送も注文してからひと月かかると思ってのんびりしていましたが、注文後3日位だったので、心の準備と場所の準備ができず、あたふたしてしまいました。 迅速な発送でありがたかったです。
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ガス器具ネット電子発酵器は初めて購入しました。設定の…
2018/5/9
電子発酵器は初めて購入しました。 設定の温度が40℃の時間設定20分 の発酵をするのに庫内の温度になって しまい、40℃になるまで時間がかかります。 まだなれていないので、発酵に時間がかかり うまく発酵しないのです。 加湿皿にぬるま湯をいれますが、温度が40℃と一定しません。
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ガス器具ネット使いやすく満足
2015/10/18
パンは自己流で何年もまえから作っていましたが、発酵に時間がかかり困っていました。最近知り合いのパン教室に参加して発酵器の良さを知り早速購入しました。 今までとは生地のやわらかさも違いふわふわのパンが焼けました。これから寒くなる季節にも心強い味方です。
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ガス器具ネットよかったぁ
2015/11/20
パン教室に通い発酵器が欲しくなって、思い切って購入。 よかったです。オーブンに発酵機能もついているのですが、どうしても時間がのロスが出てしまうのが不満でした。 発酵も綺麗に出来ました。週2,3回ほどのパン焼きが楽しみです。
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ガス器具ネット同じ商品を使っている人に勧められて購入…
2020/4/30
耐久性:壊れにくい
同じ商品を使っている人に勧められて購入させてもらいました。価格も随分安くなったと思います。まだ1回しか使っていないのですが以前使っていた折り畳みができる発酵器より気密性があると感じます。
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ガス器具ネット購入ご3日で届きました。他社商品と悩ん…
2016/2/5
購入ご3日で届きました。他社商品と悩んだが、しょっちゅう焼くので固定して置いとくものとして、この発酵器に決めました。現物見ると大きく感じましたが、使いやすく満足してます!!
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ガス器具ネット幅広の大きなオーブン皿がすっぽり入り、…
2016/9/27
幅広の大きなオーブン皿がすっぽり入り、とてもしっかりした清潔感のある作りでよかったです。 美味しいパンが能率的に焼けそうです。 もっと早く買えば良かった、、、と思いました。
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ガス器具ネットパン作り楽しい🥐
2018/2/19
パン作りが楽しくなりました。 最初届いた商品が、少し扉に引っかかる感じがしたので、電話したところ、素早く対応していただきました。ありがとうございます😊
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ガス器具ネット届いてすぐに使いました。最初に、使った…
2017/3/13
届いてすぐに使いました。 最初に、使った要素は麹菌を作ることでした。1時間のタイマーでしたので 大変でした。 今度はパン作りに活用したいです。
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ガス器具ネット買って良かったです。
2021/11/2
耐久性:壊れにくい
清潔に使えます。 密封性も良く、買ってよかったです。 簡易の発酵器は、、カビが生える可能性があるとのレビューを見たのでこれにしました。
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