シンコー 新興(SHINKO) 変速刃物とぎ機 STD-135F 刃物研磨機

他メーカー含めいろいろ検討しましたが、価格も含め家庭用としては最良のものだと思います。到着後早速包丁を研ぎましたが、切れ味は充分でした。作業時の音も思っていたより無く、又他メーカーですと5キロとかありますが、これは3キロ弱と扱い易く良かったです。回転数についても調節機能があるので時々で対応出来るのは良いですね。かえりに関しては隣に仕上げ用砥石を置いて両方で使いました。 申し込みから到着までの連絡もしっかりあり、安心して購入する事が出来ました。

包丁のメンテナンス用に購入。半年前に砥石買って使っていたのですが、何かイマイチ。昔、同じような商品を使用しており、便利さはわかっていたため購入。砥石に比べ使いやすく、刃物をしっかり固定して1分位当てておくだけで切れ味が戻ります。 水を滴下して砥石に吸わせ刃物を研ぐ。砥石から出た廃液は受け容器に溜まるので、シンクが汚れません。

本日、中身を確認した上で包丁とハサミを研いてみました。速度調整が出来るので研ぎやすいと思いました。 切れ味については良くなっているようには思いますが、仕上げ用の砥石がないため、ハッキリ分かりません。 仕上げ用の砥石を購入したいと思っています。 耐久性については使用して確認しようと思っています。

初めて刃物研磨をしました。刃物の入射角度や砥石の接触位置等により仕上がりの精度がかなり変わってきます。家庭用包丁やハサミ等は本機で十分ですが、業務用包丁等で刃物の接触圧を強めにしたいときは、本機よりもトルクの強い業務用の研磨機を検討された方がいいと思います。

品物が届いたので早速使用しました。回転が変更出来るのは良かった。水タンクの水量調節が出来なく、水のストップが出来ない。 強く押さえると回転がダウンし、モーターの異音がある。カンナ刃、ノミ、包丁を研磨してみたがイマイチの感がする。結局、砥石で砥いだ。

初めて回転式包丁研ぎ機を購入しました。思ったよりサイズ感が小さかったです。早速出刃包丁を研いで見ましたが慣れるまでは難しいですね。30分ほど研いで見ましたが、そこそこ切れる包丁に仕上がりました。もう少し練習してみます。

普段使いのナイフ類を研ぐのに購入しました。 少し慣れは必要かとは思いますが普通の包丁であれば問題無く楽に研げると思います。標準添付は1000番の中砥石なので仕上げは普通の砥石(6000番)で仕上げています。

今までは砥石で包丁、鎌等研いでいましたが、短時間では切れるまではいきませんでした。今回の変速砥石では、速く研げますので大変助かります。注文から配達まで早くの段取りありがとうございました。

包丁などの長物より、カンナ刃や高枝切りバサミなど刃を研ぐのがとても便利。変速なのも使い易い。砥石の周りのスポンジがすぐボロボロになるのでスペアを別売りで用意して欲しい。

ノミやカンナの刃を研ぐため購入しました。試しに包丁を研いでみましたが少しの時間研ぐだけでよく切れるようになりました。今度は竹竿用のカンナの刃を研いで見ようと思います。