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高級ホテル、老舗旅館の味をお取り寄せ! 泊まりに行かなくても食べられる、おもてなしグルメ28選

高級ホテル、老舗旅館の味をお取り寄せ! 泊まりに行かなくても食べられる、おもてなしグルメ28選

観光地や都内にある高級ホテルや老舗旅館。宿泊するとそれぞれのサービスの質が高いことにも驚きますよね。しかし、お楽しみはそれだけではありません。質の高いお料理も見逃せませんよ。実際に行くと高くても、お取り寄せならあのホテル、あの旅館の味をリーズナブルに楽しめます!

作者
まとめ編集部 A002(79件)
更新日
2017/02/20

高級ホテルや旅館はホスピタリティがすごい!

高級ホテル・老舗旅館の最大の特徴は、滞在中に有意義な時間を宿泊客に提供することです。そのために、ホスピタリティあふれるサービスを存分に充実させています。

どのような業態のホテルであれ、ホスピタリティ精神が感じられないホテルは、ホテルとしての存在意義を失うことになり、当然のことながら利用者からも支持・評価されない。経営の効率化を徹底的に進めたとしても、何らかの形でホスピタリティ精神溢れる商品やサービスを利用者に提供することは、ホテル経営の原理原則と言える。

出典:ホテル&ブライダルのお仕事 ホテリエガイド(外部サイト)

ホスピタリティとは、単にお客様の言う事を聞くのではなく、ホテル側と宿泊客が相互に満足感を得ることをさします。単に言いなりになるのではなく、お客様へのおもてなしを主体的に行うことなどをさすのですね。

そのおもてなしの精神は接客だけに留まりません。ホテルにまつわるさまざまな面に満足してもらえるように、グルメ関係の商品なども細部までこだわりを見せています。
お取り寄せグルメで、高級ホテル・老舗旅館の心づくしのもてなしの片鱗を感じましょう!

まずは押さえておきたい東京の「元祖御三家」

元祖御三家というホテルをご存じですか? 「帝国ホテル東京」「ホテルオークラ東京」「ホテルニューオータニ」の3つが該当します。東京都内でサービスや施設の評価が高いホテルとして有名ですね。それぞれのホテルのグルメを、歴史や特徴と共にご紹介します。

●帝国ホテル東京

1890年に東京都日比谷に開業した老舗ホテルです。日本における迎賓館として名高く格式高いホテルで、現在では結婚式などにも利用されています。国外・国内問わず、さまざまな政治家・著名人などが宿泊しています。

帝国ホテルは1890年(明治23年)に日本の迎賓館として、最高のおもてなしを提供するという志のもと、日比谷の地に開業いたしました。

出典:帝国ホテル(外部サイト)

●ホテルオークラ東京

各国の賓客をもてなす1962年開業のホテルオークラ。各レストランの料理長が「生涯を代表する絶対に自信のある一品」を持つほど、最高の料理を追求しているホテルです。
現在2019年に本館を新設することを目標に、新たな建設計画が進められています。新しい本館に旧本館のロビーのデザインを継承するなど、西洋の機能性と日本の伝統美へのこだわりもそのままに、お目にかかれる事でしょう。

今般の本館建替計画では、最新の設備、機能への刷新を図りつつ、ホテルオークラ東京が育んできた「日本の伝統美」を継承する為に、旧本館を設計した谷口吉郎氏のご子息であり、東京国立博物館法隆寺宝物館等を手がけた谷口吉生氏を設計チームに起用し、旧本館に息づく「日本の伝統美」を新本館においても体現すべく進めております。

出典:ホテルオークラ東京(外部サイト)

●ホテルニューオータニ

都心にいながら都心の喧騒を忘れさせてくれるホテルニューオータニ。江戸時代からの面影が残る壮大で美しい日本庭園や、ブランドショップなどを内包したプラザ型ホテルは、その歴史を深く刻み続けています。

ホテルニューオータニ日本庭園の歴史は、400年以上前からの記録が残されています。

出典:The New Otani(外部サイト)

全国の老舗旅館からお取り寄せ

ホテルばかりがお取り寄せグルメに力を入れているわけではありません。昔ながらの風情を持った日本の旅館も、それぞれの特色ある商品を販売しています。特に、旅館は食事付きの所が多く、それゆえさらに料理に気を配っている所が多いという特徴もあります。

●城西館(高知県)

土佐に位置し、明治7年の創業以来、皇族や数多くの政界財界名士を迎える城西館。旅館自慢の展望露天風呂からは、土佐の街並みと高知城天守閣が臨めます。皿鉢料理からフレンチまで料理のこだわりは多岐に渡り、専属パティシエのスイーツも人気です。

●いかだ荘山上(三重県)

伊勢志摩に暖簾をかかげ、半世紀に渡りあたたかく宿泊客をもてなす三重県・いかだ荘山上。旅館では、牡蠣を養殖するに恵まれた環境の伊勢志摩・的矢で育った「的矢かき」などの魚介料理が振る舞われます。料理人厳選吟味の本物の味をご堪能ください。

ここ的矢湾には三本の川が注いでいます。川は地面で濾過された雨水と地表の養分を運び、それを栄養とするプランクトンは豊富に発生ます。またそれを餌とする牡蠣は丸々と身を肥やすことができるという環境に大変恵まれているのです。

出典:味と眺めと人情の宿 いかだ荘山上(外部サイト)

●嵐山辨慶(京都府)

多くの貴族が別荘を構える歴史ある名勝嵐山で、心なごむ宿を提供し続けている京都の老舗旅館です。食事にこだわり、嵐山駅付近には嵐山辨慶で腕をふるう料理人が作る京おばんざい屋「ぎゃあてい」というお店もあるほど。おもてなしの心を大切にする京料理が味わえます。

外資系ホテルのクオリティの高さも見逃せない

外資系ホテルもクオリティの高いお取り寄せグルメを発表しています。世界中に名を馳せる外資系のホテルは、外装・内装ともに豪華で、客室を利用する宿泊客のみならずホテルを訪れたどんな人にも驚きを与えてくれます。

●ウェスティンホテル東京

エビスガーデンプレイス内にあるヨーロピアンスタイルのラグジュアリーなホテル。世界的にホテルチェーンを展開するスターウッドホテル&リゾートワールドワイドが運営しています。レストランやバーも充実しており、内観外観ともラグジュアリーな大人の空間に満ちています。

世界屈指の歴史と伝統、高品質のサービスを誇る国際的ホテルブランドであるウェスティンがその歴史と伝統のすべてを注ぎ込んだのがウェスティンホテル東京です。

出典:WESTIN HOTELS&RESORTS(外部サイト)

●ザ・ペニンシュラ東京

ザ・ペニンシュラ東京は、ビジネス街・丸の内エリアにある高級外資系ホテルです。絶好のロケーションが臨めるこのエリアに、日本の灯籠を模した外観でそびえ立っています。個性豊かなダイニングでは、洗練されたさまざまなメニューを楽しめます。

すばらしい眺望、くつろぎの空間、洗練された施設、ダイニングシーンを演出するレストランの数々、そして伝説的とも称されるペニンシュラ・ホスピタリティで最上級のご滞在をお約束いたします。

出典:THE PENINSULA HOTELS(外部サイト)

全国各地に所在する高級ホテルからお取り寄せ

高級ホテルは都内だけに限られた物ではありません。全国津々浦々に高級ホテルは存在し、それぞれ各地で旅行客をもてなしています。その土地に足を運んだつもりで、お取り寄せグルメを楽しんでみては。

●札幌グランドホテル(北海道)

札幌グランドホテルは、北海道初の本格的洋式ホテルとして昭和9年に誕生。開業当時地元紙である北海タイムスのトップにも掲載され、地元民らも大いに盛り上がったといいます。最高のホスピタリティを追求し続ける札幌グランドホテルの味をご自宅でどうぞ。

「グランドホテル/愈(いよい)よけふ開業/外観内容とも堂々」
昭和9年12月11日開業当日の「北海タイムス」の記事見出しです。トップ記事と並んで紹介され、今まで見たこともない豪華なホテルが完成した、札幌20万市民の喜びと期待を報じています。

出典:SAPPORO GRAND HOTEL(外部サイト)

●ホテルニューグランド(神奈川)

映画やドラマ、小説などさまざまなシーンに登場するホテルニューグランドは、最も横浜らしい街・山下町に位置するクラシックホテル。プリンアラモードなどの発祥地としても有名です。

開業当初から、「最新式設備とフレンチ・スタイルの料理」をキャッチフレーズとして、
レストランには特に力を注ぎ、結果、ドリア、ナポリタン、プリンアラモードなど広く知られる
発祥メニューをはじめ、日本の食文化に多大な影響を与えました。

出典:HOTEL NEW GRAND(外部サイト)

●三笠ホテル(長野県)

残念ながら今はなき軽井沢の三笠ホテル。明治時代に創業し文化人や著名人のサロンとして愛されましたが、昭和45年惜しまれながらも営業を終了。しかしその後、国の有形重要文化財に指定され、現在でもその純西洋風建築の建物は中を観覧できるようになっています。

1906(明治39)年、実業家、山本直良によって創業された純西洋風建築のホテル。有島武郎や近衛文磨、大隈重信、渋沢栄一ら多くの文化人財界人らが利用したことで知られ、「軽井沢の鹿鳴館」とも呼ばれた。

出典:軽井沢・幻の三笠ホテルカレー(外部サイト)

あなたはいくつのホテル、旅館を知っていたでしょうか? よく耳にする有名施設や、初めて聞いたというホテル、旅館もあったかと思います。
実際に足を運んではみたいけれど、時間や費用などの都合がなかなかつかない……。そんな場合には、お取り寄せして現地に行った気分で味わってみてはいかがでしょうか。現地までは行けなくとも、それぞれのホテルや旅館のおもてなしの心が伝わるはずです。

※「お買い物まとめ」の記事内容は、記事作成時点の作者の認識に基づきます。

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