お米の違いまるわかり! 人生を変える傑作銘柄に出会える、厳選 米100選

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選定委員会とは?

懐石近茶流嗣家

柳原尚之

有名料理教室の研究指導者

クリエイティブ・ディレクター、編集者

岩佐十良

情熱大陸等でTVにも登場!

タレント、5 A DAY食育インストラクター

大桃美代子

TVでもおなじみのタレント

料理研究家、管理栄養士

森崎友紀

料理研究家として活躍中!

料理研究家・ビューティレシピスト

松見早枝子

人気ビューティレシピスト

料理研究家、ごはんソムリエ

秋元 薫

料理教室の主宰として活躍

料理研究家、名古屋クッキングスクール主宰

杉浦友祐

有名フードコーディネータ

タレント

あゆか

米作りに精通するタレント

日本おにぎり協会 おにぎり評論家

宮内 達也

おにぎり普及活動に取り組む

スズノブ店主、五ツ星お米マイスター

西島豊造

有名米店「スズノブ」を経営

小池精米店店主、五ツ星お米マイスター

小池理雄

表参道で唯一のお米屋さん

お米のふなくぼ店主 五ツ星お米マイスター

船久保正明

お米に関するエキスパート

吉田屋 五ツ星お米マイスター

小林健志

老舗お米店の五代目店主

ツナギ取締役、米・食味鑑定士

鹿嶋健介

お米セレクトサイトを経営

西川米穀店店主、五つ星お米マイスター

西川信一

創業150年の米穀店店主

AKOMEYA TOKYO 食品担当マネージャー

吉澤敏正

人気ショップの食品担当

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厳選 米100選有機栽培米 コシヒカリ

有機栽培米 コシヒカリ

日本一のコシヒカリを育てる生産組合のお米

有機栽培米 コシヒカリ

  • 3つ星
  • 有機栽培米

上和田有機米生産組合

奥羽の美しい山並みに囲まれた置賜盆地で作られる有機栽培のコシヒカリ。米作りの匠、遠藤五一さんも所属する上和田有機米生産組合では、環境保全型農業を推し進めながら、食味にもこだわり、組合から数々のコンクール受賞者を輩出している。

選者のコメント

鹿嶋健介
「有機JAS取得に全国でもいち早く取り組みを実施。また、安心、安全を徹底するだけでなく、食味にもこだわるのがこのこの組合の特徴です」(鹿嶋健介さん

このお米の産地

このお米の詳細情報

商品名 有機栽培米 コシヒカリ
産地 山形県 東置賜郡高畠町産
生産者(メーカー) 上和田有機米生産組合
生産者HP http://www.kamiwadamai.com/
販売店HP http://www.tsunagi-japan.co.jp
参考価格 1,990円(精米2kg)
品種 コシヒカリ
栽培 無農薬・有機栽培
備考 パッケージは予告なく変更されます。お米の価格は変更されることがあります。

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