お米の違いまるわかり! 人生を変える傑作銘柄に出会える、厳選 米100選

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料理研究家、ごはんソムリエ

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小池理雄

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厳選 米100選関 智晴さんの極上コシヒカリ

関 智晴さんの極上コシヒカリ

自家製発酵有機肥料で丁寧に育てた極上米

関 智晴さんの極上コシヒカリ

  • 2つ星
  • 有機栽培米

関 智晴

雪深い南魚沼の中でも、旧塩沢町は特においしいお米が育つと評判のエリア。さらに旧塩沢町のなかでも極上のコシヒカリがとれる通称「西山」地区で栽培されたコシヒカリは、農薬使用量8割減、米ぬかと魚カス主体の自家製有機肥料で育んだ特A米。

選者のコメント

鹿嶋健介
「平成24年の第14回米・食味分析鑑定コンクールで、20代の若さで都道府県別部門・特別優秀賞を受賞した関さんのお米。将来有望な若手実力派農家です」(鹿嶋健介さん

このお米の産地

このお米の詳細情報

商品名 関 智晴さんの極上コシヒカリ
産地 新潟県 南魚沼市塩沢西山産
生産者(メーカー) 関 智晴
生産者HP
販売店HP http://www.tsunagi-japan.co.jp
参考価格 5,350円(精米5kg)
品種 コシヒカリ
栽培
備考 パッケージは予告なく変更されます。お米の価格は変更されることがあります。

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