お米の違いまるわかり! 人生を変える傑作銘柄に出会える、厳選 米100選

Yahoo! JAPAN
日本の定番
選定委員会とは?

懐石近茶流嗣家

柳原尚之

有名料理教室の研究指導者

クリエイティブ・ディレクター、編集者

岩佐十良

情熱大陸等でTVにも登場!

タレント、5 A DAY食育インストラクター

大桃美代子

TVでもおなじみのタレント

料理研究家、管理栄養士

森崎友紀

料理研究家として活躍中!

料理研究家・ビューティレシピスト

松見早枝子

人気ビューティレシピスト

料理研究家、ごはんソムリエ

秋元 薫

料理教室の主宰として活躍

料理研究家、名古屋クッキングスクール主宰

杉浦友祐

有名フードコーディネータ

タレント

あゆか

米作りに精通するタレント

日本おにぎり協会 おにぎり評論家

宮内 達也

おにぎり普及活動に取り組む

スズノブ店主、五ツ星お米マイスター

西島豊造

有名米店「スズノブ」を経営

小池精米店店主、五ツ星お米マイスター

小池理雄

表参道で唯一のお米屋さん

お米のふなくぼ店主 五ツ星お米マイスター

船久保正明

お米に関するエキスパート

吉田屋 五ツ星お米マイスター

小林健志

老舗お米店の五代目店主

ツナギ取締役、米・食味鑑定士

鹿嶋健介

お米セレクトサイトを経営

西川米穀店店主、五つ星お米マイスター

西川信一

創業150年の米穀店店主

AKOMEYA TOKYO 食品担当マネージャー

吉澤敏正

人気ショップの食品担当

Yahoo!ショッピングで
米をもっと探す

厳選 米100選安心安全!無農薬・減農薬の米10選

食のプロや目利きが選ぶ厳選のお米
安心安全! 
無農薬・減農薬の米10選

  • 黒澤ファームの特別栽培米つや姫

    • 3つ星
    • 特別栽培米

    黒澤ファームの特別栽培米つや姫

    徹底した品質管理から生まれた極上のつや姫

    山形県内では県が認定した農家しか栽培できないつや姫。黒澤ファームの特別栽培米は、100%有機肥料で栽培し、農水省の厳しい審査をクリアした安心・安全なお米。水質、土壌がよくなければ生息できないカブトエビが元気に活動する田んぼで作られる。

    もっと見る

  • のんきぃふぁーむの有機栽培 コシヒカリ

    • 3つ星
    • 有機栽培米

    のんきぃふぁーむの有機栽培 コシヒカリ

    名水百選の水と有機栽培で育てたお米

    たくさんの生き物が生きるのんきぃふぁーむの田んぼで育てたコシヒカリ。平成の名水百選に選ばれた生水(しょうず)の郷、滋賀県高島市針江地区の恵まれた水と、無農薬無化学肥料栽培で育てた安心・安全なお米。バランスよく粘りがありおいしいと評判。

    もっと見る

  • 無農薬 たかしま生きもの田んぼ米コシヒカリ

    • 3つ星
    • 有機栽培米

    無農薬 たかしま生きもの田んぼ米コシヒカリ

    田んぼで生き物を育み生き物と共生して栽培

    琵琶湖の北西部に位置する滋賀県高島市。その湖畔や山あいにある昔ながらの田んぼで栽培されるコシヒカリは栽培期間を通して農薬や化学肥料を一切使用しておらず、旨みの強さと芳醇な香りが特徴。生産者グループは水田魚道やビオトープの設置など、田んぼの環境作りにも取り組んでいる。

    もっと見る

  • 信州自然乾燥米 コシヒカリ

    • 2つ星

    信州自然乾燥米 コシヒカリ

    地域の気候風土を生かし天日干ししたコシヒカリ

    年間日照時間が長く、雨量の特に少ない千曲川北に広がる南斜面で栽培されたコシヒカリ。豊かな太陽の恵みと、減農薬・自家製有機堆肥で育まれ、味も密度も濃いお米となる。刈り取った稲は「はぜかけ」という昔ながらのやり方で天日干しされ、自然乾燥される。

    もっと見る

  • 特別栽培米 コシヒカリ

    • 3つ星
    • 特別栽培米

    特別栽培米 コシヒカリ

    食味ランキング特Aの特別栽培米コシヒカリ

    山形県の南、朝日、飯豊、吾妻の山々に囲まれた盆地にある、おきたま興農舎の特別栽培米コシヒカリ。農薬は除草に1回のみ使用し、肥料は全て有機質堆肥。湧き出る清流と寒暖差の大きい盆地特有の気候により、おいしいお米が育まれる。

    もっと見る

  • 今井守夫・聡さんの有機JAS認定コシヒカリ

    • 2つ星
    • 有機栽培米

    今井守夫・聡さんの有機JAS認定コシヒカリ

    農業技術の匠が育てる無農薬栽培コシヒカリ

    特においしい特A地域、南魚沼産のコシヒカリ。農林水産省が認定する「農業技術の匠」が育てたお米は無農薬、有機肥料100%の有機JAS認証米で、有機栽培歴は10年以上を誇る。稲穂をじっくりと熟成させる遅刈りのお米で、もち米のようなもっちりした食感。

    もっと見る

  • 特別栽培米 コウノトリを育むお米

    • 3つ星
    • 特別栽培米

    特別栽培米 コウノトリを育むお米

    コウノトリと生きる自然にやさしいお米

    野生復帰したコウノトリが住みやすい環境作りの一環として作られた、栽培期間中農薬や化学肥料は一切使用しない特別栽培米コシヒカリ。農家の愛情が込められている安全・安心のおいしいお米。コシヒカリらしいふっくらとした優しい旨みが広がる。

    もっと見る

  • 粋き活き農場の有機栽培米あきたこまち

    • 2つ星
    • 有機栽培米

    粋き活き農場の有機栽培米あきたこまち

    自家製有機肥料で育つ最高品質あきたこまち

    大潟村で有機農業を始めて25年以上というベテラン農家が粋き活き農場の井手教義さん。米糠・オクラ・くず大豆を主原料に、時間をかけ発酵させた自家製有機肥料にこだわり、人の力ではカバーできない広大な田んぼには害虫を食べるアイガモも活躍。

    もっと見る

  • 有機栽培米 コシヒカリ

    • 3つ星
    • 有機栽培米

    有機栽培米 コシヒカリ

    日本一のコシヒカリを育てる生産組合のお米

    奥羽の美しい山並みに囲まれた置賜盆地で作られる有機栽培のコシヒカリ。米作りの匠、遠藤五一さんも所属する上和田有機米生産組合では、環境保全型農業を推し進めながら、食味にもこだわり、組合から数々のコンクール受賞者を輩出している。

    もっと見る

  • 高度クリーン米 ななつぼし

    • 3つ星
    • 特別栽培米

    高度クリーン米 ななつぼし

    食味ランキング特Aマツコのお気に入り

    北海道生まれのななつぼし。粘りのある「国宝ローズ」を交配させたお米で、道内で最も多く作られている。艶、粘り、甘みのバランスが良く、ふっくら炊き上がる。減農薬・減化学肥料栽培の特別栽培米で、通常より厳しい基準で育てられた高度クリーン米。

    もっと見る

  • 3つ星
    :3つ星
  • 2つ星
    :2つ星
  • 1つ星
    :1つ星
  • 有機栽培米
    :有機栽培米
  • 特別栽培米
    :特別栽培米

商品一覧を見る

※本企画では、16人から構成される「Yahoo! JAPAN 日本の定番選定委員会」の公正かつ厳正な審査によって、日本全国のあらゆるお米の中からおすすめの商品を「★」の数でランク付けしてご紹介しております。
※ご紹介しているすべての商品がYahoo!ショッピングで販売されているわけではございませんので、ご了承ください。
※本企画で紹介している商品は、生産や在庫の都合上、売り切れとなっている場合がございます。あらかじめご了承ください。